Un projet ancré dans les réalités guyanaises

En Guyane, les enjeux alimentaires sont majeurs : forte dépendance aux importations, vulnérabilités sociales, contraintes foncières et logistiques. Le PAT de la CACL apporte une réponse territorialisée à ces défis, en agissant simultanément sur la production locale, la structuration des filières, la transformation, la restauration collective et l’accessibilité sociale.

Par délibération du Conseil communautaire, la CACL a été lauréat à l’appel à projets national « Projets alimentaires territoriaux » et a engagé les moyens nécessaires à la réussite de cette démarche.

Un projet co-construit et désormais opérationnel

Entre 2022 et 2025, un travail de diagnostic et de concertation a été mené avec l’ensemble des acteurs de l’alimentation du territoire : collectivités, institutions, monde agricole, acteurs économiques, associatifs, éducatifs et de la recherche.

La stratégie du PAT a été validée par les partenaires réunis en comité de pilotage, puis adoptée par les élus communautaires en janvier 2026. Elle couvre l’ensemble des enjeux alimentaires du territoire : production, foncier, transformation, débouchés économiques, alimentation durable, solidarité et gouvernance.

Une stratégie structurée autour de 6 axes et 23 actions

Le PAT de la CACL repose sur 6 axes stratégiques, déclinés en 23 actions, parmi lesquelles :

• le développement de la production alimentaire locale et de l’agro-transformation ;
• le soutien à l’installation agricole et l’accès au foncier aménagé ;
• la structuration des débouchés, notamment en restauration collective dans le cadre de la loi EGAlim ;
• la promotion de pratiques durables et la lutte contre le gaspillage alimentaire ;
• le renforcement de l’accès à une alimentation saine et solidaire ;
• la mise en place d’une gouvernance partagée et d’un suivi du projet.

Des actions déjà engagées sur le terrain

Le PAT est aujourd’hui entré dans une phase de déploiement, avec plusieurs actions structurantes déjà en cours :

• Foncier agricole aménagé : acquisition d’une parcelle de 23 hectares auprès de la SAFER et création d’un incubateur agricole, destiné notamment aux apprenants et jeunes diplômés de l’EPLEFPA de Matiti et des Maisons familiales rurales.
• Aménagement des zones agricoles : étude d’exécution en cours pour la mise en place d’une signalétique claire et adaptée aux besoins des professionnels et des riverains.
• Restauration collective et loi EGAlim : reprise du dialogue avec les cantines centrales afin de structurer l’approvisionnement local et développer des solutions de lutte contre le gaspillage alimentaire.
• Soutien aux acteurs de la filière : mobilisation du Groupe d’Action Local de la CACL, l’Agglo’GAL, pour accompagner financièrement des projets de structuration, de transformation, de sensibilisation et de communication.

Une gouvernance renforcée pour un projet durable

Afin de garantir une mise en œuvre cohérente et partagée du PAT, la CACL mettra en place courant 2026 le Comité local de l’alimentation (CLA). Cette instance rassemblera collectivités, services de l’État, chambres consulaires, acteurs économiques, monde éducatif et de la recherche, autour d’une gouvernance lisible et pérenne.

Parallèlement, la CACL poursuit la formalisation de conventions partenariales avec ses partenaires de référence et la finalisation du dossier en vue de l’obtention du niveau 2 du Projet alimentaire territorial. Cette reconnaissance nationale, attribuée par l’État aux projets les plus structurés et opérationnels, permettra de renforcer les moyens financiers et l’ingénierie mobilisables.

Un engagement au service du territoire

À travers son PAT, la CACL affirme sa volonté d’agir concrètement pour le développement du territoire, le soutien aux filières locales et la souveraineté alimentaire de la Guyane, au bénéfice des habitants et des acteurs économiques.